Drynk.me: Соцсеть собутыльников
Drynk.me http://drynk.me/ — платформа для тех, кто так любит выпить, что не может не рассказывать о своих алкогольных похождениях миру. Приложение позволяет каталогизировать всё, что вы употребляли, фотографировать и записывать видео с геолокационными тегами и привязками к конкретным барам, ресторанам и магазинам. Нью-йоркский стартап Drynk.me ориентирован на то, чтобы за счёт системы рейтингов и советов друзей находить самые лучшие напитки в городе, а также следить за различными алкогольными акциями, например бесплатными дегустациями. Кроме того, платформа имеет краудсорсинговую составляющую: пользователи могут делиться мыслями по улучшению
существующих коктейлей и изобретению новых.
Signature Brew: Пиво от любимого музыканта
Идея этого лондонского стартапа родилась во время рок-концерта. Будущие основатели Signature Brew http://www.signaturebrew.co.uk/ пили обычное «скучное» пиво, которое, по их мнению, совсем не соответствовало звучащей музыке. Теперь они выпускают сорта пива совместно с музыкантами и продают его их поклонникам. Каждая группа проходит через марафон, пробуя и смешивая 20-30 сортов, пока не найдёт тот, который, по её мнению, больше других подходит по духу их музыке. Получившийся напиток носит название выбиравшего его артистов и распространяется на концертах, турах и на сайте Signature Brew. Пока предприниматели работают с не очень известными, но обладающими верными армиями фанатов музыкантами: Enter Shikari, Professor Green, The Rifles и Dry The River.
«Алкосканер»: Всегда знаешь, где брать
Российское мобильное приложение, доступное на iOS и Android, позволяет искать актуальные на данный момент акции, предлагающие купить алкоголь (три категории — крепкий, вино, пиво) со скидками. «Алкосканер» следит за 1 500 торговыми точками и показывает их расположение на карте, помогая проложить маршрут к вожделенному месту назначения с помощью «Яндекс.Навигатора». Кроме того, приложение можно настроить таким образом, чтобы оно напоминало пользователю о скором истечении времени легальной продажи выпивки. Пока приложение доступно только в Москве.
Spike Your Juice: Вино из сока
Мода на DIY добралась и до алкоголя. Spike Your Juice http://spikeyourjuice.com/ — это набор, превращающий в вино... нет, не воду, а сок. Идея пришла в голову нескольким европейцам, приехавшим в Калифорнию и заскучавшим там по лёгкому фруктовому вину. В набор стоимостью всего $10 входят шесть небольших пакетиков с порошком и специальная пробка-клапан, позволяющая выходить газу, в то же время сохраняя герметичность сосуда. В стандартный двухлитровый сосуд нужно залить 100-процентный сок с достаточным содержанием сахара и добавить туда порошок, в состав которого входят эмульгаторы и дрожжи. После двух суток брожения получается вино крепостью 5-10%.
Molecule-r: Высокотехнологичная «Маргарита»
Ещё одна модель для сборки, только на этот раз куда более сложная. Канадская компания Molecule-r http://www.molecule-r.com/ выпускает наборы для приготовления еды и напитков по канонам молекулярной кухни, в которой особое место занимает изучение физико-химических механизмов, ответственных за преобразование ингредиентов во время кулинарной обработки пищи. Главные хиты продаж — молекулярные «Маргарита», «Космополитен» и «Мохито» по $30 каждый. В состав набора входят несколько пипеток, мерных ложек, форм и специальных пищевых добавок (алкоголь нужно использовать свой). Внешний вид получаемых коктейлейвпечатляет: ликёр Blu Curacao, например, приобретает форму икры, а «Маргарита» становится похожа на яичницу-глазунью.
LayerNation: Слоёный алко-пирог
Голландский стартап LayerNation http://www.layernation.com/ выпускает устройство, призванное автоматизировать приготовление слоёных коктейлей, в которых жидкости не смешиваются из-за разности плотности. El Tirador («shooter» по-испански) похож на эспрессо-машину, работает одновременно с шестью сменными бутылками ликёра и готовит один напиток за несколько секунд. Особенно оказался востребован этот агрегат в преддверии футбольных мероприятий (слоёные коктейли часто имитируют цвета флагов государств) и на клубных вечеринках.
Likelii: Онлайн-сомелье
Идея сервиса Likelii http://www.likelii.com/ не нова. Это рекомендательный сервис для выбора вина, однако делает свою работу он действительно качественно. Для начала пользователям предлагается пройти несколько ненавязчивых тестов, вроде того, как вы пьёте кофе, какие фрукты и какую кухню любите. Потом предлагается сформировать общее направление предпочтений в алкоголе. Или же можно сразу начать ставить оценки тем маркам, которые вы уже пробовали. Создатели утверждают, что рекомендательный алгоритм выдаёт результат, анализируя более миллиона точек в массиве данных. Подходящую бутылку вина сразу же можно купить через партнёрские онлайн-магазины.
Grail: Интерактивное меню
Приложение Grail http://rhomania.com/grail/ от питтсбургской компании RhoMania — тоже в какой-то степени рекомендательный сервис, но действует он локально, в рамках меню бара и ресторана. Авторы стартапа уверены, что привычное меню на двух листах (отдельно для еды и для алкоголя) неэффективно и смущает пользователя, который в новом месте обычно покупает самый дешёвый алкоголь. Grail устанавливается на планшетах, используемых заведениями в качестве меню (такая практика получает всё большее распространение). О каждом напитке можно прочитать подробную информацию, а также посмотреть, с какими блюдами ресторана он сочетается лучше всего. Кроме того, напитку можно поставить оценку и поделиться ею в социальных сетях. Grail обещает 20-процентный рост продаж алкоголя при его использовании.
Auts Tipse Treats: Капкейки с секретом
Кливлендский стартап продаёт маленькие капкейки с алкоголем. Идея не нова: сладости с привкусом алкоголя есть в меню многих кафе. Но компания использует принципиально иной подход. В нижней части капкейка от Auts Tipse Treats http://www.tipsetreats.com/ находится полноценный шот ликёра, который добавляется уже после приготовления самого кондитерского изделия. Хранятся капкейки в замороженном состоянии, что позволяет алкоголю не вылиться раньше времени. Создатели советуют проглатывать свою продукцию целиком именно с нижней части: таким образом получается, что ты выпиваешь и сразу закусываешь капкейком. У компании уже около 60 разновидностей таких шотов. Кроме того, недавно она начала выпускать замороженные коктейли, алкогольный мармелад, пасту из «Мартини» и другие сладости. Auts Tipse Treats привлекают повышенное внимание публики на различных фестивалях, промоакциях и вечеринках.
YesterdayMe: Учёт ваших бутылок
Российский сервис YesterdayMe http://www.yesterdayme.com/ — это дневник вашего алкогольного падения. С помощью «ползунков», привязанных к основным видам напитков (водка, пиво, вино, коктейли и т.д) можно отслеживать, сколько и какого алкоголя вы выпили за день и каково содержание чистого спирта в выпитом. Набрав достаточную историю наблюдений, можно смотреть статистические отчёты по выпивке в динамике: стали ли вы выпивать меньше, какой напиток превалирует и в какие дни вы побили свои алкогольные рекорды.
Источник
if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_245900556",{"pageUrl":"zavodfoto.livejournal.com/1196671.html","pageTitle":"10 ИНТЕРЕСНЫХ АЛКОГОЛЬНЫХ СТАРТАПОВ","verb":"1","pageDescription":"Несмотря на законодательные запреты, алкоголь пользуется стабильным спросом покупателей. Но просто продавать спиртное или открыть бар — это скучно. Журнал…","type":"mini","pageImage":"ic.pics.livejournal.com/zavodfoto/46550561/1433..."});