• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: тверская область (список заголовков)
18:00 

Есть ли в сосисках мясо?

Оригинал взят у e_strannik в Есть ли в сосисках мясо?
Этот вопрос меня волнует очень давно, так как я сам с удовольствием кушаю этот продукт. Понятно, что в дешевых сосисках его нет, тем более если на упаковке, в лучшем случае, указано мясо курицы. А вот как обстоят дела с более дорогими представителями семейства "сосисочных". В наличии мяса в продукте я убедился посетив современнейший мясоперерабатывающий завод в Тверской области.





1. "АгроПромкомплектация" – один из крупнейших современных агрохолдингов страны замкнутого цикла по производству молочной и мясной продукции. Производство колбасных изделий и мясных полуфабрикатов производится на одном из самых современных в России предприятий, "Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод". Площадь предприятия - 10 тысяч квадратных метров. Комплекс способен производить до 300 тонн продукции в сутки, около 250 наименований в ассортименте.



2. У меня не было задачи отследить полный цикл производства колбасных изделий, меня волновал только вопрос наличия мяса. Кстати, во многих цехах фотосъемка запрещена. Причем не потому, что там происходит превращение химических веществ в сосиски, я видел что это не так, поэтому для меня вдвойне непонятен этот запрет!Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



3. Короче, наша цель - обвалочный цех. Здесь перерабатывают свинину. Общее количество поголовья свиней на 7 свинокомплексах составляет более 1 миллиона голов.



4. На предприятии проводится полный цикл от забоя и разделки мяса до доставки мясных продуктов до ретейлеров.



5. В обвалочном цехе происходит разделение мяса по категориям. Понятно, что на сосиски вырезка не идет, но и костную муку, а тем более курятину и химию туда никто не добавляет. Наличие охлажденного мяса позволяет строго придерживаться классической технологии производства и не использовать искусственные компоненты, восполняющие недостатки колбас, готовящихся из заморозки.



6. Убедившись, что в обвалочном цеху только охлажденная свинина и ничего более мы прошли по всему заводу и я могу показать вам несколько снимков. Сердце колбасного производства - кутерный зал с новейшими вакуумными кутерами и льдогенератором.



7. Краковская колбаса. Часть продукции завода ручного приготовления. Это значит, что все они сделаны с любовью и содержат тепло человеческих рук.



8. Помимо колбас и полуфабрикатов из мяса предприятие производит мясные деликатесы.



9. Копченые пивные ребрышки. Ммм, люблю с хорошим пивом.



10. Свинные щечки. Не пробовал :(, но должно быть тоже вкусно.



Продукцию компании "АгроПромкомплектация" под торговыми марками "Дмитрогорский Продукт" и "Ближние Горки" можно приобрести во всех крупных торговых сетях.

Спасибо работникам "Дмитрогорского мясоперерабатывающего завода" за экскурсию по предприятию.

Надеюсь, что руководство холдинга все-таки даст согласие на фотосъемку во всех цехах завода и тогда я смогу показать вам полный цикл производства  сосисек и колбас.




@темы: Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод, ZAVODFOTO из ЖЖ, МЯСНАЯ, Тверская область, ПИЩЕВАЯ

18:00 

Тверская область. Фермерское хозяйство Ершова

Оригинал взят у e_strannik в Тверская область. Фермерское хозяйство Ершова
На полках сетевых супермаркетов Москвы мы видим в основном импортный картофель: Египет, Израиль, Беларусь. Такое впечатление, что российского картофеля нет, а он есть! Во время нашей поездки по Тверской области мы посетили крестьянско-фермерское хозяйство Сергея Ершова. О нем и будет сегодняшний фоторассказ.





1. В крестьянско-фермерское хозяйство Сергея Ершова мы попали уже под вечер, а раньше и не было смысла - хозяин в поле. Нельзя пропустить теплые и солнечные сентябрьские деньки, которые подарила природа в этом году.



2. Свое хозяйство Сергей Ершов начал организовывать в 2007 году, когда стало понятно, что колхозам на территории Сандовского района пришел окончательный и бесповоротный.



3. В первый год Сергей засеял картофелем три гектара арендованной площади. Денег особо не было, и Ершов скупал по окреснтым МТС оставшуюся после развала колхозов сельхозтехнику. Многое было привезено из соседних областей.



4. Дальше больше. На сегодняшний день площадь, занимаемая картофелем, увеличилась до 95 га. В 2014 году фермер приобрел новый трактор "Беларус 1221", опрыскиватель, картофельный комбайн, гребнеобразователь и другую модернизированную прицепную технику.



5.



6. Путем замены старых сортов на новые, такие как: Гала, Ред Скарлет, Лаура удалось увеличить урожайность картофеля. Валовой сбор картофеля в 2014 году составил 2630 тонн при средней урожайности 309,4 ц/га.



7. Реконструировано и поставлено новое оборудование в картофелехранилище на 2500 тонн.



8. Отремонтировано старое картофелехранилище на 400 тонн картофеля по новой технологии.



9. В 2014 году было реализовано 1500 тонн картофеля.



10. Средняя отпускная цена 8 - 10 рублей за кг. Основные покупатели Ленинградская и Мурманская области.



11. Спасибо Правительству Тверской области, Администрации Сандовского района, НКО "Портал", Сообществу блогеров Тверской области и Тверскому представительству Ростелеком.



Отдельное спасибо за компанию: tatianka , sokolov71 , solarochka , praktik_inej , fenidong и другим.





@темы: Тверская область, СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, ПИЩЕВАЯ, ZAVODFOTO из ЖЖ

22:00 

Тверская область. Обработка древесины

Оригинал взят у e_strannik в Тверская область. Обработка древесины
В ходе поездки по Сандовскому району Тверской области посетили мы и деревообрабатывающий цех. Предприятие находится в самом поселке Сандово и было образовано на базе Сандовского МТС. Ничего общего с оператором сотовой связи предприятие не имело и не имеет, так как в советское время МТС расшифровывалось немного по-другому, а именно - Машинно-тракторная станция.




1. Основным видом деятельности является распиловка и строгание древесины. Этот процесс я вам и покажу.



2. На большой распилочный станок укладывается бревно. С четырех сторон с него срезают, так называемый, горбыль. Горбыль это боковая часть бревна, имеющая одну пропиленную, а другую не пропиленную поверхность. Охотно покупается местными жителями на дрова для отопления, так как Сандовский район не газифицирован. Позор, конечно, но хоть чьи-то "мечты сбываются" :).



3. После этих манипуляций получается брус, который можно попилить на доски или брус меньшего размера.



4. Как правило из бревна делают и брус и доски, в зависимости от диаметра ствола.



5. Предприятие небольшое, численность рабочих около 50 человек.



6. Механизм подачи бревна.



7. Приспособления для фиксации бревна на станке.



8. А это, собственно, основная часть станка - циркулярная пила.



9. Работа тяжелая, но на предприятии работают и женщины. Легкие операции выполняют даже ветераны производства.



10. Территория Садовского МТС огромная и для хранения отходов места достаточно. За зиму все эти горы древесины уйдут на отопление.



11. "Сандовская МТС" не только заготавливает лес, но и проводит лесовосстановительные работы на арендованном на 49 лет лесном участке площадью 26 571 га.



12. Немного советского прошлого.



13. На таких лесовозах на предприятие привозят бревна.



14. В Москве такую пожарную машину уже не встретить, а здесь этот раритет несет свою службу.



15.



16. После осмотра территории Генеральный директор Игорь Карпухин угостил нас плюшками с мясом, которые мы запивали морсом из местной клюквы. Помню такие пирожки из детства :).



17. Вот и все, пора! Нас ждут ученики Лукинской общеобразовательной школы, что находится в 10 км от поселка Сандово.



Спасибо Правительству Тверской области, Администрации Сандовского района, НКО "Портал", Сообществу блогеров Тверской области и Тверскому представительству Ростелеком.



Отдельное спасибо за компанию: tatianka , sokolov71 , solarochka , praktik_inej , fenidong и другим.






@темы: Тверская область, ЛЕСОЗАГОТОВКА, ЛЕСНАЯ, ZAVODFOTO из ЖЖ

23:00 

На базе Тверского ДСК состоялся круглый стол с участием министра строительства Тверской области

Оригинал взят у jury_tver в На базе Тверского ДСК состоялся круглый стол с участием министра строительства Тверской области (фот

Участие в заседании приняли  министр строительства Тверской области А.В. Казаков, заместитель министра А.И. Дробот, заместитель главы администрации Твери В.А. Прокудин, председатель совета директоров Тверского ДСК С.А. Тарасов, генеральный  директор предприятия О.В. Сальникова, а также представители ведущих застройщиков Тверской области. После обсуждения представители власти, руководство предприятия и гости круглого стола посетили производство ДСК в ходе экскурсии.

ДСК, Тверь


ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

Обсуждение открыл министр строительства Тверской области.  Он поблагодарил руководство Тверского ДСК за предоставленную площадку для важного диалога и отметил огромную работу инвестора на благо региона. Масштабное строительство жилых комплексов, доступные цены на квартиры при высочайшем качестве используемых материалов и комплексный подход к строительству – это основа принципов работы ООО «Тверской ДСК».
- Это первый застройщик, который коренным образом в лучшую сторону изменил ситуацию в строительной отрасли, - отметил министр строительства Тверской области  А.В. Казаков.

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

Председатель совета директоров ООО « Тверской ДСК» С.А. Тарасов в своём выступлении рассказал о новейших технологиях, которые применяются в работе предприятия, и о новых европейских подходах к строительству жилья.  Тот путь, который всего за три года удалось преодолеть инвесторам по восстановлению мощностей завода и переходу к возведению качественного жилья и инфраструктуры является примером успешной работы в кризис. Тверскому ДСК есть, чем гордиться. Готовится к сдаче первый дом в жилом комплексе «Лесная мелодия».  Дома выделяются яркими фасадами, став градостроительным акцентом Московского района Твери. Таких подходов к строительству, которые применил ДСК к возведению этого жилого комплекса, в городе до этого не использовал ни один застройщик.  Основная особенность – применение принципов строительства элитного жилья к новостройкам эконом-класса, пристальное внимание к качеству используемых материалов и замкнутый производственный цикл, позволяющий контролировать все этапы строительства. Если тротуарная плитка – то собственного производства, если отделка подъездов – то только материалы высшего качества. Дороги Тверской ДСК  не закатал в асфальт, а выложил брусчаткой. Продумано все до мельчайших деталей - даже разметка парковочных мест для автомобилистов. Для Тверского ДСК как для застройщика важно, что каждый день, выходя из своего дома, человек видит вокруг красоту: быстрые лифты,  качественную плитку в подъездах, яркие фасады, красиво уложенную брусчатку. Тверской ДСК установил камеры видеонаблюдения по периметру жилого комплекса и пункт круглосуточной охраны.

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

- Тверской ДСК – единственный застройщик в городе, который предусмотрел помещение для детского сада в жилом доме. А это сегодня – требование времени, - сказал заместитель главы администрации Твери В.А. Прокудин.

Европейский подход к формированию жизненного пространства оказался востребованным в Твери и области. Коллеги из районов Тверской области в свою очередь также поделились опытом работы в условиях кризиса и сошлись во мнении о необходимости строительства социально ориентированного жилья. После обсуждения представители власти, руководство предприятия и гости круглого стола посетили производство в ходе экскурсии.

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь, 18 Августа 2015, фото

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь

ДСК, Тверь




@темы: ZAVODFOTO из ЖЖ, ПРОИЗВОДСТВО СТРОЙМАТЕРИАЛОВ, СТРОИТЕЛЬСТВО, Тверская область, Тверской ДСК, Тверь

ZAVODFOTO.RU - ФотоБАНК № 1 Промышленности России

главная